为深入贯彻落实全省食品安全领域突出问题专项整治动员部署会议精神，扎实推进我县肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全领域群众反映强烈的突出问题，严厉打击违法违规行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集有关肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全领域违法线索，有关事项公告如下：

一、征集时间

自即日起至2026年12月31日。

二、征集范围

（一）肉及肉制品领域

1、牛（羊、驴）等肉制品掺假掺杂；

2、肉制品生产企业、小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房等采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品；

3、网络经营产品虚假宣传、违法广告等线索。

（二）保健类食品领域

1、非法添加。声称有助于控制体内脂肪、维持血糖健康水平、维持血压健康水平、维持血脂健康水平，增强免疫力，改善睡眠以及缓解体力疲劳等保健功能的保健食品。非法添加药品、非食用物质；糖果、饮料、运动营养食品等普通食品非法添加药品、非食用物质或者只可用于保健食品的原料问题。

2、虚假宣传方面，以会议讲座、健康咨询、组织旅游等名义对保健类食品进行虚假宣传，诈骗老年人；保健类食品宣传具有疾病预防或治疗功能，以及普通食品宣称具有减肥、壮阳、缓解体力疲劳等功能；网络经营保健类食品虚假宣传、欺诈和误导消费者问题。

3、违法广告方面，以介绍健康养生知识等形式变相发布保健食品广告，保健食品广告含有表示功效、安全性的断言或者保证，涉及疾病预防、治疗功能等内容；保健食品之外的其他食品广告，声称具有保健功能问题。

（三）网络餐饮食品安全领域

1、资质证照方面：未取得食品经营许可、登记或许可证件过期；伪造、涂改、倒卖、出租、出借许可证；实际经营地址与许可证载明地址不一致（“幽灵外卖”）；冒用他人证照入网经营。

2、环境卫生方面：经营场所环境脏乱差，墙壁发霉、地面油污、物品堆放杂乱；未按规定配备防蝇、防鼠、防尘设施；食品处理区与生活区混用。

3、食材管理方面：使用过期、腐败变质、霉变生虫的食品原料；采购、加工病死畜禽肉或来源不明肉品；食品添加剂未按规定存放、使用。

4、加工操作方面：生熟食品混放、刀具及水盆混用；未按规定进行餐饮具清洗消毒；食品贮存不符合要求；未使用清洁、合格的食品包装材料和“食安封签”。

5、人员管理方面：从业人员未取得有效健康证明上岗或者健康证明已过期等。

6、信息公示方面：未在网络平台主页显著位置公示许可证、营业执照、量化分级等级等信息；公示信息不清晰、不真实。

三、举报方式

1、电话举报：拨打12345政务服务便民热线或12315消费者投诉举报专线。

2、网络举报：登录全国12315平台（www.12315.cn）。

3、信函举报：邮寄至汶上县明星路中段政和路北开元大厦7005室，邮编：272500）。

四、线索征集说明

（一）欢迎社会各界和广大市民如实反映问题、积极提供线索。鼓励实名举报，对举报人信息我们将严格保密，依法保护举报人合法权益。对收到的线索，我们将逐一核查、从严从快查处违法行为，切实回应各方关切。

（二）为使所反映的问题能够得到及时有效地处理，请详细说明问题线索发生的时间、地点、主要情况、主要事由、相关证据及联系方式，保证内容要真实、客观、具体。

特此通告。

汶上县市场监督管理局

2026年3月19日