根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和汶上县食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，汶上县市场监督管理局对食用农产品、粮食加工品、餐饮食品等11大类221批次产品进行了社会面餐饮单位食品安全专项监督抽检。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格产品209批次，详见附件1。不合格产品12批次，涉及食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品，检出了农兽药残留超标、微生物污染、有机污染物超标、食品添加剂超标问题，详见附件2。

一、农兽药残留超标问题

（一）汶上县烨鸿小济宁甏肉餐馆采购的芸豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（二）汶上县银佳餐饮服务酒店采购的去皮五花肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。

（三）汶上县寅寺镇味知餐馆采购的鸡蛋，多西环素不符合食品安全国家标准规定。

（四）汶上县面食客牛肉板面店采购的鸡蛋，氟苯尼考、多西环素不符合食品安全国家标准规定。

（五）汶上县农家一锅亲餐厅采购的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物超标问题

（一）汶上县付猛牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）汶上县富贵快餐馆使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）汶上县韩记安徽牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

三、有机污染物超标问题

（一）汶上县达维多牛肉板面馆使用的复用餐饮具（杯子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（二）汶上县老宋快餐店使用的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（三）汶上县韩记安徽牛肉板面店使用的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

四、食品添加剂超标问题

（一）汶上县优口福饺子馆采购的粉条，日落黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

（二）汶上县天天来水饺店采购的粉条，日落黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，汶上县市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件： 1.食品安全抽检合格产品信息汇总表.xls
2.食品安全抽检不合格产品信息汇总表.xls

汶上县市场监督管理局

2025年4月15日