李淑君、陈桐、刘艳霞、邵卫东、胡利娜、黄登欣、杨素华、刘文存委员：

您提出的《齐心协力 关注食品安全问题》收悉，现将办理意见和落实情况答复如下：

我局始终以习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神为指引，深入贯彻落实省市有关文件精神，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一是着力加强全程监管。抓主要环节，聚焦生产、流通、餐饮三大环节，全面推进分级分类监管、信用监管，找准风险点与着力点，把有限的监管资源用在“刀刃”上。深化食品生产企业“亮标承诺、对标生产、核标检验”的“三标”行动。全面落实农批市场五项制度，加大农村大集监管力度。聚焦“一老一小”等重点群体，实施专门守护行动，保障学校（幼儿园）、养老机构食堂食品安全。抓风险防控，以发现问题为导向，提升食品安全监督抽检效能。

二是着力规范业态现场。坚持“一线抓整治、现场促规范”，把规范提升业态现场作为重中之重和主攻方向，全面压实生产经营主体“第一责任”。一是明规矩于前。采取“线上+线下”“集中培训+上门指导”等多种方式开展企业负责人及其从业人员教育培训。二是寓严管于中。将索票索证、进货查验、生产经营台账、投入品记录、信息公示等现场检查要点落实情况作为日常监管、执法检查的重点，建立问题台账，落实闭环整改，推动相关业态主体改进生产经营条件，对标提档升级。三是施重惩于后。坚持“打建并举”“以打促改”，强化“行刑衔接”、“三安联动”，对长期存在、屡教不改、容易反复的突出问题，依法顶格处理，绝不姑息迁就，该停业整顿就停业整顿，该立案查处就立案查处，严格落实处罚到人，保持高压态势。

三是着力提升监管能力。紧紧围绕“强基层”改善配齐乡镇（街道）监管所执法、取证、快检、交通等执法装备，统筹解决办公用房，足额落实日常监管、检验检测经费。坚持“硬件”、“软件”一体提升，按照食品安全专业化监管人员比例达到70%以上的目标，充实专业执法人员队伍。加强法律法规、稽查办案、抽检快检、应急处置、信息化管理等业务培训，提升监管执法能力。加快监管方式迭代升级，将互联网、大数据等技术手段融入执法、嵌入监管，提升智慧监管能力。

四是着力营造浓厚氛围。通过流动宣传车、摆放展板、发放宣传页、现场解答、进社区进校园等形式，高频次、多形式、全方位开展食品安全宣传活动。利用电视台、微信公众号等平台，不间断开展食品安全主题宣传，强化舆论引导，同时，依托志愿服务队伍，实施“新时代文明实践食品安全志愿者服务”项目。督促指导相关业态主体将食安知识宣传融入企业日常宣传。认真办好“12345”“12315”“汶诉即办”等电话、网络渠道中反映的食品安全领域民意诉求，向群众最关心、最不满意、反映最强烈的问题“亮剑”，以“长牙齿”的硬措施整治农兽药残留、制假售假、私屠滥宰等违法犯罪行为，公示一批典型案例，形成强大声势，以实实在在的成效让群众收获更多可观可感的“舌尖安全”。

再次感谢各位委员对食品安全工作的关心和支持。食品安全工作只有进行时，没有完成时。希望今后多提宝贵意见和建议，促进全县食品安全监管有序有效开展，有力保障全县人民群众的安全。