开展食品安全提升工程，加强食品安全源头监管，为确保高质量、高标准按时完成县市场监管局承担的2024年重点民生实事项目，制定以下实施方案：

一、总体要求（指导思想）

开展食品安全提升工程，加强食品安全源头监管，重点加强食品供应链源头监管，持续深化农批市场“五项制度”，巩固规范化农批市场创建成果。

二、任务目标（实施范围）

中农批（汶上）市场平均每月开展食用农产品快检600批次，每月监督抽检7批次，“山东菜场APP”注册使用达到60家。

三、实施步骤（工作内容）

1.保证快检能力。督促中农批（汶上）市场开办方根据法律法规和技术标准，加强快检室检测设备配备、试剂管理、过程控制和人员能力建设。

2.快检精准高效。指导市场开办方以提高问题发现率为目标进行快检。快检数据即时上传，快检信息在市场显著位置公示。

3.坚持问题导向，综合分析辖区内市场销售的主要品种、销售数量、历年监督抽检结果，确保每月监督抽检不少于7批次。

4、积极动员入场销售者，确保“山东菜场APP”注册使用不少于60家。

四、保障措施（有关要求）

1、落实监管职责，持续巩固深化规范化农贸市场创建成果，开展常态化监督管理。

2、督促市场开办者、入场销售者履行法定义务，切实提升农批市场快检能力，把好食用农产品从农田进入市场后第一道关口。

汶上县市场监督管理局

2024年1月10日