高文力委员：

您提出的《关于打造汶上特色小吃一条街的建议》收悉，现将办理意见和落实情况答复如下：

为促进我县餐饮业健康发展，我县于2021年举办了第二届运河之都杯“中都名菜名吃”评选暨餐饮技能大赛，宣传汶上美食名片。2023年对接舌尖上的中国·乡村美食嘉年华总策划，引进《舌尖上的中国》品牌产业化项目落地，县商务局牵头在莲花广场，举办了“舌尖上的中国•乡村美食嘉年华”（汶上篇）活动，现场设置美食摊位65个，共接待游客60余万人次，实现现场销售收入115.5万元，线上中国三农发布矩阵、农视网矩阵、 三农头条矩阵，以及中央电视台《乡村大世界》栏目对活动全程直播，为县内外游客上演了一场美食文化盛宴，提高了汶上县的知名度和美誉度，带动了文化旅游及相关产业发展。结合提出的建议，落实情况如下：

一、加大推广力度，拓展销售渠道。加强特色小吃街的营销策划，大力开展特色小吃展示展销、专题推介活动，加大营销宣传力度，不断提升小吃街的知名度。积极搭建产销对接平台，引导生产经营主体与经销商对接，与第三方电子商务平台和新零售企业合作，不断挖掘市场潜力。支持生产经营主体到历史文化街区、旅游风景区等地开店设点，形成特色小吃街区，集展示和销售于一体，扩大产品销售。推动特色小吃产业与休闲旅游业有机融合，促进向旅游地产品转化。

二、提升服务水平，推动街区餐饮企业健康快速发展。以我县的餐饮行业协会为依托，加强各餐饮单位之间资源、信息共享以及沟通交流，促使行业内的餐饮企业持续健康发展。切实加大服务力度，通过召开座谈会、现场调研，帮助餐饮单位解决发展中困难和问题，推动特色小吃街入驻，确保招的来、有特色、留得下、发展好。

三、挖掘文化内涵，做强产业品牌。大力挖掘特色小吃的人文特性、传统工艺和历史故事，加强宣传和保护。做好特色小吃非物质文化遗产保护工作。加强传统经典配方、生产工艺、制作方式的整理和传承，进行开发利用，着力保持产品的历史特色。加强品牌培育，积极推进商标注册，注重传统文化与品牌叠加，努力打造区域公用品牌和企业品牌，不断增强特色小吃的美誉度和市场竞争力。

感谢您对我县商务工作的关心和支持，希望您在今后的工作中多提宝贵意见和建议！