为推动“深化作风能力优化营商环境”走深走实，西海岸新区市场监管局坚持“服务走在监管前面”工作理念，深度开展“食安护航”行动，依托新区铁山街道徐家大村粉条产业，会同街道办事处、青岛农商银行等多部门聚力帮扶，推动百年特色产业集群化高质量发展。

为深入挖掘当地特色产业文化，培育打造特色品牌，推动粉条生产加工业户规范化、规模化生产，新区市场监督管理局全面系统摸底，通过走访、座谈、电话、微信等形式，建立经常性、长效性的联络机制，对铁山街道25家红薯粉条加工小作坊逐一登记造册，全面掌握业户生产加工存在的困扰和产业发展面临的困难。经调研，当地粉条加工小作坊数量相对较多且已初步形成产业集群，但因规模普遍较小，规范化程度相对较低，时常面临因资金短缺而“没钱进货”的难题。

为进一步规范食品小作坊生产加工行为，引导铁山当地粉条加工小作坊规范健康发展，不断提升小作坊质量安全管理水平，11月1日，新区市场监督管理局通过科所联动积极做好“食品安全开工第一课”，召开“铁山街道办事处粉条加工小作坊食品安全培训会”。会议结合《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》《食品小作坊生产加工卫生规范》《山东省个体工商户落实食品安全主体责任监督管理办法》等要求，对食品小作坊生产加工过程控制、人员健康管理、食品添加剂使用、产品质量把控以及主体责任落实等方面进行了讲解培训，并就粉条加工户日常存在的问题进行了现场答疑交流。

为规范徐家大村粉条生产经营并解决加工户“不差钱”难题，打造“做的舒心，吃得放心”“让百年品牌健康长久发展”的品牌，协调解决粉条加工过程中产生的污水处理问题，保障铁山当地粉条生产加工环境符合标准规范，新区市场监管局积极对接铁山街道办事处，争取办事处投资300余万元用于徐家大村污水排放管道的改造升级。同时，主动对接青岛农商银行，合力召开“助农资金贷款发放会”，对有资金需求的粉条加工小作坊提供多种形式的无息、低息贷款。“助农资金贷款发放会”现场为小作坊办理贴息贷款80余万元。通过一系列措施，为铁山粉条加工小作坊筑牢食品安全的“稳定器”，上好资金保障的“助推器”，打造健康发展的“强引擎”，为培育壮大“铁山粉条”这一特色产业链守牢基础。